ORANGE JAM orange marmalade معجون البرتقال 🍊🍊🍊🍊🍊🍊

معجون البرتقال 🍊 🍊🍊🍊🍊
هذه طريقة تحضير معجون البرتقال علي طريقة جدتي وهي طريقة سهلة و بسيطة كل ما تحتاجينه هو القليل من الوقت وتمتعي بمعجون بمذاق الطفولة يعيدك الي ذكريات الزمن الجميل و رائحة البرتقال التي تملئ البيت وتبعث الدفء في قلوبنا
المكونات
البرتقال 1.5كغ
السكر 750غ
عود قرفة
طريقة التحضير
بالنسبة لكمية السكر فإنه لكل كيلوجرام من البرتقال يلزمك 500غ
في وصفة اليوم استعملت 1.5 كغ من البرتقال
قومي بتقشير ها دون الوصول إلي الطبقة البيضاء ستجدين الطريقة في الصور اسف ثم قومي بتقطيع البرتقال المقشر الي قطع صغيرة ضعيها في إناء الطهي و اضيفي السكر و عود القرفة اخلطيهم علي البارد و غطيه و ضعيه جانبا لمدة ساعة في هذا الحين قطعي القشور الي قطع صغيرة
بعد مرور ساعة ضعي القدر علي نار هادئة لمدة 45 دقيقة و قومي بغلي كمية من المياه جانبا بعد مرور 20دقيقة ضعي القشور المقطعة فيها لمدة 3 دقائق ثم قومي بتصفيتها و أعيدي أعيدي في ماء مغلي لمدة 3 دقائق اخري ثم قومي بتصفيتها و أضيفها الي قدر البرتقال و السكر و اتركيه يكمل الطهي
مع التقليب بين الحين و الآخر بعد انتهاء المده ارفعها من علي النار و قومي بسكبها في أوعية زجاجية مغلية مسبقا بعد تعبئتها احكمي إغلاقها و قومي بقلبها الي الاسفل و اتركها لحين تبرد
بالف صحة 😘 🍊🍊🍊