Escargot de poulet 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌 حلزونية الدجاج

لم يعد لك الوقت لاعداد مقبلات لضيوفك لا تقلقلي اليك هذه الوصفة السريعة و الاقتصادية كل ما تحتاجينه بيضة و 1 ياغورت
وبقية المكونات متوفرة في كل بيت💃💃💃💃💃🐌🐌🐌🐌
المكونات1
بيضة1
ياغورت طبيعي 1
دقيق حسب المزيج
كاس شاي صغير زيت
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
صدر دجاج مطبوخ
جبن مبشور
طريقة التحضير
نخلط البيضة و الياغورت و الزيت و الملح ثم نضيف الدقيق
الي أن يتجانس العجين و نتحصل علي عجين أملس لا يلتصق في اليد
نقوم بتقسيم العجين الي كرات ناخذ كل كرة نرشها بالنساء و نقوم بطرحها
رقيقة جدا ستلاحظين مدي مرونة العجين و نضع كمية من الدجاج و الجبن كما
هو موضح في الصورة اسف و نقوم بلف العجين علي نفسه حتي نتحصل علي حلزون 🐌🐌
نضعها في صينية الفرن ونقوم بدهنها بصفار البيض و يمكن تزينها بالسمسم
ندخلها للفرن علي درجة حرارة 200درجة لمدة ما بين 15 الي 20 دقيقة
بالف صحة و هنا ⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩🐌🐌🐌🐌

تارت سنيكرس ⁦💃🏿⁩🥜🥜🥜💃💃 Snickers tarte

المكونات
عجينة البات بريزي  ستجدي الوصفة في هذا الرابط
https://yamihod.blogspot.com/2019/12/pate-brise.html
سكر خشن 200غ
كريمة طازجة سائلة 100غ
زبدة 30غ
لصلصة الشكلاطة
شكلاطةسوداء 100غ
كريمة طازجة سائلة 50غ
فول سوداني 150غ محمصة
طريقة التحضير
لتحضير الكراميل ضعي السكر مع ملعقتين ماء فوق نار
 هادئة لا تقومي بتحريكه بالملعقة قومي فقط بتنضيف  أطراف الأيناء
حتي لا يلتصق السكر بالايناءالي أن يتحول لونه الي البني
نقوم بإضافة الزبدة مع الاستمرار في التحريك ثم نضيف

الطازجة دون التوقف عن التحريك نتركها جانب لتبرد قليلاً
 نقوم بسكبها في قوالب  التارت المعدة مسبقانثم نقوم بإضافة الفول السوداني المحمص فوقها نتركها جانب لتبرد
نقوم بتحضير صوص الشكلاطة نضع الشكلاطة و الكريمة الطازجة فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ونقوم بسكبها فوق الفول السوداني ونزينها بقطعة شكلاطة أن احببتي
😘⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩⁦💃🏿⁩بالف صحة

كرواسون 2020 croissant 2020😘😘😘😘😘🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

•   المكونات

حليب دافئ 25صل
زيت 3ملاعق كبيرة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
سكر 2 ملاعق كبيرة
طحين 470غ
ملعقة صغيرة ملح
قشور برتقال
كاكاو 2 ملاعق كبار +ملعقتين حليب
زبدة طرية 150غ
طريقة التحضير
نخلط الحليب الدافئ و السكر و الزيت و الخميرة ثم نضيف
البيضة و قشور البرتقال يمكنك الاستغناء عن قشور البرتقال و وضع الفانيلا
نضيف الطحين تدريجيا و ملعقة الملح حتي نتحصل علي عجين متجانس
كمية الطحين يمكن أن تكون أقل أو أكثر حسب نوعية الطحين
نقوم بتقسيم العجين الي جزئين الاول مقسمه الي 6كرات متساوية نضعها جنبا بعد تغطيتها بمنديل ونتركها ترتاح الجزء الثاني نضيف لهاالكاكو  المخلوط في الحليب الي أن يتتداخل و يصبح العجين بكاكو و نقوم بتقسيمه

الي 6كرات و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
نقوم بطرح الكرة الأولي بدون كاكو بواسطة النشاء نضعها في صحن و نقوم
بطليها بالزبدة الطرية نقوم برد كرة الكاكو و نضعها فوق الأولي و نقوم كذلك بطليها بالزبدة و هكذا الي أن نكمل كمية العجين نغطيها بالبلاستيك الغذائي و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة  بعد إخراجها من الثلاجة نقوم بقلبها علي سطح مرشوش بالنشاءو نقوم بطرحها الي أن يصل سمكها الي 2-3 صم
نقوم بتقسيمها كما هو موضح في الصورة في الاسفل و نقوم بحشو ها بالشكلاطة أو تركها هكذا دون أي حشوة ونقوم بلفها كما ستجده موضحا في الاسفل نضع الكروسان في صينية الفرن و نقوم بتغطيتها و نتركها تختمر الي أن يتضاعف حجمها من ساعة الي اثنين انت وحرارة المطبخ نقوم بدهنها بالبيض و يمكن رشها بقليل من البندق أو اللوز المطحون
ندخلها للفرن ساخن 250-280 درجة لمدة 20 دقيقة حسب فرنك
بالف صحة 😘🥐🥐🥐

Gâteau très facile اسهل كايك شكلاطة 🥞

المكونات الجافة
دقيق 240غ
سكر 150غ
ملعقتان كاكو
ملعقتان كبيرتان بوفريوة مرحية
ملعقة كبيرة جلجلان مرحي
خميرة كايك واحدة
المكونات السائلة
بيض 4صغار أو 3كبار
ياغورت طبيعي واحد
زيت نباتي 70غ
حليب 80غ
الطريقة
نقوم بركض البيض و السكر و بشور البرتقال
الي أن يتضاعف حجمها نضيف الياغوت و مزيج الحليب
 و الزيت نركض قليلا ثم نضيف مزيج المكسرات المطحونة وهذا حسب الرغبة و ما يكون متوفر لك
ثم نضيف في الاخير الطحين و الكاكو و الخميرة
نضع المزيج في صنية الفرن المدعومة مسبقا بالزبدة
ندخلها للفرن علي درجة حرارة 150لمدة 35 الي 40دقيقة
ملاحظة قومي بتسخين الفرن مسبقا
عند إخراجها دعيها تبرد ل 4 أو 5 ساعات قبل تقطيعها الي 3 أجزاء بالنسبة الحشوة
فيها من اسهل الحشوات و أقلهم تكلفة و كما أنها أقل دسامة من الحشوات الأخري كل ما تحتاجينه هو علبةو فلان
(Flan) و باكت شانتيه
للنكهه إذا اردتها بنكهة الشكلاطة قومي بإضافة 2ملاعق كاكو أن كونتي تحبها بنكهة الكراميل فلا تضفي شيء
قومي بركض المكونات حتي تحصلي علي قوام متماسككما هو مبين في الصورة أسفل
بعد تقسيم الكيكة الي3  قومي بتسقيتها بقليل من السيروب ضعي قسما من الحشوة اضيفي المكسرات حسب الرغبة و
كرري العملية للطبقة الثانية في الطبقة الأخيرة قومي بطليها
ببقية الحشو للحصول علي طبقة ملساء
اقوم باستخدام ورق الطبخ لإزالة الشوائب
ضعيها في الفريزر لمدة لا تقل
عن 4 ساعات و يفضل أن تكون ليلة كاملة
بعد إخراجها من الفريزر  قومي بسكب الشكلاطة السائلة عليها
بالف صحة 🤩🤩🤩🤩