Tarte au pomme تارت التفاح

تارت التفاح
المقادير
دقيق ابيض 300غ
زبدة طرية 100غ
سكر 2معالق
و خميرة كيكية واحدة
بيض 2
الحشو
تفاح3
سكر20غ اي ما يعادل 2ملاعق
عودقرفة
و ملعقة زبدة
طريقة التحضيرالعجينة
نقوم بخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ابيض نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة بأطراف الأصابع ثم نضيف له مخفوق البيض و السكر و الخميرة لا نقوم بالعجن فقط حتي تتجانس العجين نضعها في البراد لترتاح
في هذا الحين نقوم بتحضير الحشوة
نقشر التفاح و نقوم ببشره و نضيف فوقه ملعقه طعام عصير الليمون نضعه في أثناء فوق النار بعد اضافه السكروعود القرفة نقوم بالتقليب بين الحين والآخر ثم نضيف ملعقة الزبدة في الوسط حتي يتجانس الخليط
نتركه يبرد
نقوم بتقسيم العجين الي نصفين
النصف الاول نقوم برفده في صنية الطبخ و نضع فوقه خليط التفاح ملاحضة يمكن قبل وضع خليط التفاح يقع دهن العجينة بمعجون المشمش أو الاسفرجل و ذلك حسب الرغبة
ثم نقوم برفع النصف الثاني و نقوم بتقطيعه شرائط لتزين من فوق او كما ترون في الصورة قمت بتقطيعه اشكال و ووضعتها من فوق
نكون قد سخنا الفرن علي درجة حرارة 180 درجة
نقوم بطبخها حتي نتحصل علي لون ذهبي
نتركها تبرد ثم نرشها بخليط سكر و قرقة
الف صحة ،👌😘😘